古镇巧娘

摘要: 这里叫“古镇巧娘”,美女老板来自温泉镇,墙上贴着的都是温泉古镇的照片,驻足欣赏,你会发现这个店不一样

10-11 04:05 首页 爱开洲





这家面馆叫“古镇巧娘”,美女老板来自温泉镇,店里墙上贴着的都是温泉古镇的照片,驻足欣赏,你会发现这个店不一样的韵味。古镇巧娘简约的风格,不同于其他面馆的千篇一律,让人印象深刻;面食过后,也余味悠长。

黄色的灯光慵懒地爬满店里的每个角落,像家一样温暖。


泛黄的书本静静地站立在书架上,每一页都有千言万语却含蓄不言。

墙上“长”出了枝丫,使劲地爬着墙“生长着”。


角落或器物里,不经意竟然绽放着新绿,一瞥之间竟然满眼的生机勃勃。


工厂风格的模具、摆件恰到好处地摆放着,不会出现在不该出现的位置。

一种loft工厂风格,得到完美的呈现,格外有格调和韵味。


当食客沉浸在这别具一格的情景中,会淡淡的一袭清香开始围绕身畔,慢慢沁入你的鼻头,挑逗着你的味蕾。一场美食的冒险拉开了帷幕。

巧娘为每位食客精心调制着不一样的味道。暗红的辣椒油总是率先冲击着视觉,鲜花椒和山胡椒是开州人最特别的爱好,这些一定不能少。这些佐料在巧娘手里,被发挥得淋漓尽致。



制作面条调料,巧娘掌握着其祖传的独门手艺,独特的自制酱料为每一碗面带来不一样的口感和味道。

许多食客都是冲着巧娘的招牌面“干拌藤椒牛肉面”而来。我也点了一份,一入口,来不及细细品味,还带有泥土清香的藤椒即开始挑战味蕾。一口劲道的面条,再一口卤制牛肉,瞬间神清气爽,一大清早的精神气就被唤醒。


巧娘店里好吃的面条不仅仅干拌藤椒牛肉面,着迷于巧娘面馆的独特味道,我吃遍了她店里的每一种面。我最喜欢的还有:肥肠面、牛肉面、泡椒酸菜肉丝面、老麻牛肉包面、碗杂面。


小编曾经在温泉吃过一碗今生难以忘怀的面,如今来“古镇巧娘”的味道又唤起了曾经的回忆。

巧娘老家在温泉古镇,她是土生土长的温泉人。巧娘父亲有一手做面的秘诀,下(做)得一手好面,在温泉古镇非常有名。

巧娘吃着父亲做的面长大,后来父亲将下面绝技传给了她。岁月变迁,巧娘来到城里,她无法忘怀家乡古镇的味道,决定将父亲的手艺发扬光大,把家乡古镇的味道再分享给更多的人。


岁月更迭变幻,沧海桑田,但温泉古镇的味道,家乡的味道就一直没有变,它如一瓶老酒,不辛不辣,但让人久久难以忘怀。

巧娘一句话让小编的印象深刻:“用心用巧去做每一碗面”,所以让人眷念的不止是舌尖上的饕餮,更多的是一位女子将对面的执着,对美食的信念,浸润在每碗面中,分享给每个食客。

在一方小屋,用一碗小面,烹一度温热。

巧娘满怀对古镇的情愫,凭着对味道的坚持,让每一道面食都变得非同一般。



策划:周思琪  文/周思琪

摄像:蒋曾仙  剪辑/蒋曾仙

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